Chicorée

Aufrecht, locker, eiförmig, kräftig, rundlich.

Zum Verzehr geeignet. Die rot-weissen Blätter überzeugen mit bitterem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Oktober geerntet werden.

Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.

Humusreiche Erde bevorzugt.

Bauerngarten, Gemüsegarten, Bienenweide, Kochen, Salat

Regelmässig giessen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Ausserdem: Das regelmässige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 10 cm.

Aussaat ins Freiland von März bis Juli.
Samen 0,5 - 1 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 - 14 Tagen bei 15 - 18°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 50 - 60 cm.

• Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Juli
• Ernten: Im Zeitraum von September bis November.